Design Dinner 30.05 – Design Days 2026

Suite au succès rencontré lors des Design Days 2024, le Design Dinner revient cette année avec une promesse encore plus immersive.

Pensé comme une expérience rare, ce dîner hors du commun invite les convives à embarquer pour un moment suspendu… sur les rails. Dès l’arrivée, le temps semble ralentir. Les repères s’effacent pour laisser place à une parenthèse sensorielle où design, gastronomie et mise en scène fusionnent.

Une expérience à vivre au cœur de La Rasude, ancien site postal en pleine mutation, dont l’atmosphère brute et industrielle renforce le caractère exclusif du moment.

Cette année, la scénographie devient le fil conducteur de l’expérience. Imaginée par Karen Pisoni (Pisoni Lab), elle transforme l’espace en un paysage sensible et captivant. Objets détournés, matériaux bruts et totems lumineux composent un univers sculptural où la lumière devient matière. Chaque détail est pensé pour envelopper les convives dans une ambiance intime, presque irréelle.

Aux commandes de la cuisine, Fud Läb orchestre une partition audacieuse et créative. Ici, chaque plat dépasse le cadre du goût pour devenir une véritable expérience. Les saveurs dialoguent avec la scénographie, les textures surprennent, les codes se réinventent. Le dîner devient exploration.

Proposé à seulement 60 convives, le Design Dinner est une invitation privilégiée. Une expérience confidentielle, à la croisée du design et de la gastronomie, pensée pour celles et ceux en quête de moments rares — de ceux dont on se souvient longtemps.

 

Le samedi 30 juin 2026, visitez les Design Days à votre convenance, repas dès 19h30.

 

Menu fixe avec boissons CHF 165.- : repas en 4 temps, pairing vins (4 verres).

Attention places limitées !

 

LE MENU

Amuse-bouche: 
Arancini Caponata | Gel de tomate fermenté | drizzle tapenade noire

Entrée:
Asperges vertes de Chiètre | Yogourt | Putargue | Noisettes

Plat:
Truite de la Gruyère à 55 °C | Ragoût de petits pois | Morilles de M.Ben | Siphon beurre blanc vin jaune

Dessert:
Espresso Martini en dessert